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Apéricubs

Quand, Pervenche, notre première persanne est arrivée à la maison, son éleveur m'avait conseillé de lui donner des crèmes de gruyère pour le calcium, Nous préférons de loin les apéricubs, aussi tous nos chatons ont été élevés aux apéricubs. Quand Kiwi...

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Tags: detoutetderien, kiwi

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4 février 2007

Gourmandises

Cette recette super simple me permet d'utiliser le blanc d'oeuf qui me reste après avoir confectionner des oeufs au lait ou des fars aux caramels. J'utilise une plaque mathon de 20 minis financiers, remplir d'une petite cuillère à moka par alvéole. Pour...

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Tags: mignardises, astuces

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3 février 2007

Erratum pour les crêpes

Désolée, j'ai mélangé mes 2 recettes de pâte à crêpes. La 1ère avec seulement de la farine et pas de sucre : il faut enlever les grumeaux à travers le chinois. La 2ème avec de la poudre d'amandes et du sucre, qu'il ne faut pas passer à travers le chinois....

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Tags: gateau

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2 février 2007

Couronne de pomme du château de Vendeuvre

Quand mon fils a pendu sa crémaillère, un copain lui a offert un livre de cuisine, par curiosité, je l'ai feuilleté et j'ai trouvé cette recette, vraiment très bonne. Battez fortement le sucre et les oeufs, ajoutez le beurre, la crème et le sucre vanillé....

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Tags: gateau

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1 février 2007

Linge délicat.

Ce matin, j'ai du laver un t-shirt étiqueté lavage à la main. Une fois lavé délicatement, je le dépose dans mon bac à douche et... je le douche : il est super bien rincé. je l'égoutte un peu et pour l'essorer : direction l'essoreuse à salade. N'oubliez...

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Tags: féedulogis, astuce

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31 janvier 2007

Articulons

Laurent Gaulet aux éditions First à publié : Sacha le chat. Dans ce petit livre rigolo, j'ai trouvé p. 146, cette phrase à répéter pour s'amuser...à plusieurs, c'est mieux ! l'asticot mastique, le moustique m'asticote, l'aspic pique, le tique massicote....

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Tags: virelangue

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30 janvier 2007

Quiche lorraine

Garnissez le moule à tarte de la pâte feuilletée. Piquez le fond avec une fourchette et remettez le tout au réfrigérateur, pour éviter que la pâte gonfle durant la cuisson. Dans la poêle sèche, faites revenir les lardons à petit feu, dès qu'ils commencent...

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Tags: quiche...cake

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29 janvier 2007

Crêpes

Ma grand-mère disait : "A la chandeleur l'hiver s'en va ou prend vigueur" En attendant on fais sauter les crêpes. Faites fondre le beurre sur feu doux. Versez la farine, la Maïzena et la poudre d'amande dans une terrine, creusez un puit. Ajoutez le sel,...

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Tags: gateau

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28 janvier 2007

Oeufs au lait

Préchauffez le four th4, versez le lait dans une casserole, portez-le à ébullition, cassez les oeufs et battez-les en omelette. Des que le lait bout retirez la casserole du feu et videz-y le sucre en poudre et le sucre vanillé. Remuez avec 1 cuillère...

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Tags: crème

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27 janvier 2007

Tais-toi !

Dans ce film de Francis Veber, j'ai apprécié un Gérard Depardieu à contre-courant, gangster benêt et bavard face à un Jean Réno, truand notoire, assoiffé de vengeance. Quentin de Montargis, bavard à rendre fou tous ses codétenus, croit que Ruby, muet...

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Tags: DVD

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