croisière sur la Dordogne
Nous étions dans le Périgord !
Salade de lentilles au Bacon
Nous mangeons des lentilles, appelées également caviar du pauvre, c'est dire si c'est bon, très très régulièrement, je les ai choisies vertes et du Berry.
La lentille est riche en glucides complexes, elle est donc la source d'une énergie qui se diffuse lentement. Sa teneur en fibre est importante. Elle possède une grande teneur en protéines végétales de bonne qualité. Elle est riche en fer, en magnésium et vitamine B.
Depuis que je fais tremper mes lentilles dans l'eau froide une 1/2 journée nous les digérons beaucoup mieux.
Et voici le temps des lentilles en salade après les avoir mangées chaudes durant les saisons froide puis fraîche.
Recette pour deux personnes
- 100 g de lentilles vertes du Berry
- 1 tomate coupée en dés
- 1 petite échalotes
- vinaigrette relevée à la moutarde
- 10 brins de ciboulette
- du persil
- 100 g de bacon coupé
- des croûtons
Faire tremper les lentilles, environ 1/2 journée, les égoutter, puis faites les cuire 30 min dans l'eau froide, égouttez soigneusement et laissez-les refroidir.
faites une vinaigrette avec de la moutarde, du vinaigre, l'échalote hachée, de la ciboulette et du persil.
faites revenir le bacon dans une poêle, retirez-les dès prise de couleur, dans la même poêle rajoutez un peu d'huile, puis faites dorer les croûtons.
dans deux saladiers individuels présentez les lentilles refroidies, ajoutez les dés de tomate, les morceaux de bacon, les petits croûtons dorés, parsemez de ciboulette et de persil, arrosez de vinaigrette.
A Table !
salade d'un soir d'été
Quand il fait chaud, je propose régulièrement ce style de salade avec des produits de la mer , des légumes , des féculents , un produit laitier , des fruits (une poignée de raisins secs) et pour le plaisir un avocat et une poignée de noix de pécan, le tout arrosé d'une cuillère de vinaigrette, nous terminons le repas par un fruit d'été.
- 80 g de riz ou de pâtes
- 100 g de dès de comté
- 1 avocat
- 1 tomate ou 100g de carottes râpées
- 1 poignée de noix de pécan concassées
- 1 poignée de raisins secs
- une petite vinaigrette
Je fais cette salade depuis des années et elle toujours appréciée
C'est la canicule !
Je sais, ce n'est pas la canicule, surtout en île de France, mais on peut toujours s'y préparer !!!
- Quand le soleil brille, fermez les volets
- Profitez de la fraîcheur nocturne pour ventilez le logement,en ouvrant des fenêtres opposées
- préparez une bassine d'eau, qui provoquera une évaporation rafraîchissante et qui vous permettra d'y trempez vos pieds pour réguler votre température corporelle si vous avez vraiment trop chaud.
- Buvez beaucoup d'eau à température ambiante, utilisez un brumisateur sur vos poignets
- Utilisez un joli éventail plutôt qu'un ventilateur qui consomme de l'électricité
- Éteignez les appareils électriques non utilisés, l'énergie consommée par ces appareils génère de la chaleur
- éteignez les lumières qui réchauffent l'atmosphère, la semipénombre est agréable en période de canicule.
- Et si comme les japonaises, vous ne sortiez qu'avec votre ombrelle ?
La canicule n'est peut-être pas pour maintenant, ni même pour cet été, mais ces petits conseils pourront toujours servir... un jour !
Fuerteventura
Nous étions à Fuerteventura la semaine du 22 au 29 mai, même si nous avions 28°, du soleil à foison et pas de vent, nous suivions l'actualité française, nous avions envisager de rester là-bas faute de kérosène pour décoller... Puis nous avions même envisager de rentrer en bateau... ???
Puis l'avion a fini par décoller !
Fuerteventura est la deuxième plus grande île des Canaries.
les mensurations de cette île, quasi désertique sont : 1660 km2, pour 140 km de long, 35 km de large, et un point culminant de 807m.
Fuerteventura se situe à 104 km au large du Maroc à hauteur du Sahara. le jour, où nous étions dans le parc naturel des dunes de Corralejo, Brad Pitt et Marion Cotillard y tournaient certaines scènes de leur prochain film, censé se passer au Maroc durant la deuxième guerre mondiale
cette île est peuplée de 120 000 habitants et de 100 000 chèvres
Dont celles de Pépé, chez qui nous avons goûté du Majorero, célèbre fromage de chèvre de fuerteventura.
Au restaurant de l'hôtel, nous pouvions manger à tous les repas des papas arrugadas, pomme de terre ridées, cuites à l'eau et recouvertes de gros sel, juste après les avoir égouttées
accompagnées au choix de Mojo picon au piment et au paprika
et de Mojo verdé au persil
Nous avons passé une semaine dont nous nous souviendrons longtemps, tellement, elle était agréable à tous points de vue.
Le fusible avec Stéphane Plaza et ...
Au théâtre des BOUFFES PARISIENS, nous sommes allés voir la dernière pièce de Stéphane Plaza :
LE FUSIBLE
Stéphane Plaza et son complice Arnaud Gidoin sont les moteurs de la pièce. Tous les deux accomplissent des prouesses physiques dignes de cascadeurs, tout le long.
le troisième homme qui a un rôle plus en retrait n'est pas mal non plus. Quand aux trois actrices, elles possèdent des plastiques sublimes ! Ce qui n'enlève rien à la pièce Arthur Jugnot est le metteur en scène.
Paul, qui mène double voir triple vie, s'apprête à changer de vie, son ami Michel est bien évidement au courant de tout, mais il est également très gaffeur, d'où les rires en cascade.
La veille de ce jour fatidique, un court-circuit fait exploser le four près de Paul : il en perd la mémoire.
Allez-y vous passerez 100 min de franche rigolade, nous avons assisté à quelques scènes pas prévues, vite rattrapées par les acteurs, souvent au bord de la crise de rire et c'est pour ça que j'aime tant le théâtre : c'est un spectacle vivant !
Balade d'étangs en étangs
C'est juste une très jolie balade dans la forêt de Montmorency (95) d'étangs en étangs
l'étang de la chasse au printemps
le même étang de l'autre côté du château
soleil couchant d'automne
l'étang Marie est plus intimiste
l'étang Godard, si petit mais si bien mis en valeur par son écrin de verdure
Rome ne s'est pas fait en un jour et notre découverte des étangs non plus, la foret de Montmorency est si vaste
Arnaud Tsamère
Mardi soir, Arnaud Tsamère est venu dans notre théâtre municipal,
nous faire " DES CONFIDENCES SUR PAS MAL DE TRUCS, PLUS OU MOINS CONFIDENTIELLES "
Pour que nous ne riions pas, il avait choisi de nous ennuyer en ne parlant que de lui.
Loupé Arnaud ! nous avons énormément ri, car ta manière de raconter ta vie, est bien entendu hilarante !
J'ai particulièrement apprécié le sketch sur le paperboard, ene particulier le point 3.
Arnaud a fait monter deux personnes sur scène, qui s'en sont bien tirées, bravo à vous deux !
Nous avons passé une excellente soirée !
Faire et prendre le pont
Nous sommes passés par le pont de Noirmoutier pour faire le "pont de l'ascension" Ce pont long de 583m enjambe la baie de Bourgneuf, reliant, ainsi Fromentine sur le continent à Barbâtre sur l'île. il fut inauguré fin 1971. Auparavant, l'île était joignable par bateau et par le Gois.
Le Gois du verbe "goiser" en patois local, signifie marcher en mouillant ses sabots.
C'est une route de 4 kms, bâties sur les hauts fonds. Toutes les 12 heures la mer découvre totalement l'édifice. Attention à marée haute les flots peuvent atteindre 4m.
Quand la mer se retire les bateaux ne voguent plus !
Visite du domaine de Villarceaux (95)
Ce mercredi sous un ciel bleu magnifique, je suis allée avec un groupe de marcheurs, visiter le domaine de Villarceaux dans le Val d'oise. Ce lieu est magnifique ! nous avons eu la chance de suivre une conférencière extraordinaire !
La visite dure environ 1h 45 min,
En route pour l'histoire, qui débute par le pavillon de Ninon !
La tour St Nicolas, un des vestiges du Manoir, à l'intérieur de laquelle, nous avons découvert l'une des nombreuses sources du domaine. Elle était ainsi protégée des tentatives d'empoisennement par les assaillants, la source permettait aux habitants de résister longtemps en cas de siège.
Face à la tour St Nicolas , le pavillon de Ninon XVIè siècle renferme d’exceptionnels décors des XVIe et XVIIe siècles.
Au coin du bassin des huit jets, nous pouvons avoir une vue sur le parterre d'eau et sur les communs du Manoir
le parterre d'eau du XVIè siècle. Les dessins de buis évoquent les parterres de broderies Renaissance.
Le vertugadin du XVIIIè siècle tire son nom et sa forme des plis resserrés des jupes à panier des femmes de l'aristocratie. Le talus en vertugadin rattrape la différence de niveau pour arriver à la terrasse du château du haut.
la vue plonge sur le grand étang 530 m plus bas
Le château du haut est une grande maison de plaisance bâti au XVIIIè siècle pour l'héritier de la seigneurie de Villarceaux par l'architecte Jean-Batiste Courtonne. La cour d'honneur, où pouvaient tourner les carrosses, est bornées par des communs, par un pavillon pour la garde armée du propriétaire et par la chapelle.
Dédiée à St Antoine et St Michel cette chapelle se visite depuis peu.
Ce cygne niche sur une petite île du grand étang au pied du vertugadin.
Dans la cour des communs du manoir, nous terminons la visite par ce pédiluve à chevaux
je viens d'écrire à chevaux ! Désolée, ce n'est pas pour vous les ânes !!!!
