Chris en thèmes

30 août 2016

croisière sur la Dordogne

Copie de DSC01624

hello !
Nous n'étions pas sur les bords du Nil
Aussi nous n'avons pas vu de crocodile
Mais tôt le matin, nous avons surpris un héron
Sur la rive, qui guettait quelques moucherons
Que de jardins : châtaigneraies et roseraies,
En plus exotiques : palmeraies et bambouseraies
Nous avons rapporté beaucoup de photos
de Bastides, d'églises, de lavoirs et de châteaux
Nous avons pu admiré un platane Thermidor

Nous étions dans le Périgord !

00-00-00 (2)

Posté par chrisch2 à 14:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :


26 juillet 2016

Salade de lentilles au Bacon

IMG_0710

Nous mangeons des lentilles, appelées également caviar du pauvre, c'est dire si c'est bon, très très régulièrement, je les ai choisies vertes et du Berry.

La lentille est riche en glucides complexes, elle est donc la source d'une énergie qui se diffuse lentement. Sa teneur en fibre est importante. Elle possède une grande teneur en protéines végétales de bonne qualité. Elle est riche en fer, en magnésium et vitamine B.

Depuis que je fais tremper mes lentilles dans l'eau froide une 1/2 journée nous les digérons beaucoup mieux.

Et voici le temps des lentilles en salade après les  avoir mangées  chaudes durant les saisons froide puis fraîche.

Recette pour deux personnes

IMG_0708

  • 100 g de lentilles vertes du Berry
  • 1 tomate coupée en dés
  • 1 petite échalotes
  • vinaigrette relevée à la moutarde
  • 10 brins de ciboulette
  • du persil
  • 100 g de bacon coupé
  • des croûtons

Faire tremper les lentilles, environ 1/2 journée, les égoutter, puis faites les cuire 30 min dans l'eau froide, égouttez soigneusement et laissez-les refroidir.

faites une vinaigrette avec de la moutarde, du vinaigre, l'échalote hachée, de la ciboulette et du persil.

faites revenir le bacon dans une poêle, retirez-les dès prise de couleur, dans la même poêle rajoutez un peu d'huile, puis faites dorer les croûtons.

dans deux saladiers individuels présentez les lentilles refroidies, ajoutez les dés de tomate, les morceaux de bacon, les petits croûtons dorés, parsemez de ciboulette et de persil, arrosez de vinaigrette.

A Table !

 

 

 

Posté par chrisch2 à 12:25 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :

25 juillet 2016

salade d'un soir d'été

2016-07-24Quand il fait chaud, je propose régulièrement ce style de salade avec des produits de la mer , des légumes , des féculents , un produit laitier , des fruits (une poignée de raisins secs) et pour le plaisir un avocat et une poignée de noix de pécan, le tout arrosé d'une cuillère de vinaigrette, nous terminons le repas par un fruit d'été.

  1. 80 g de riz ou de pâtes
  2. 100 g de dès de comté
  3. 1 avocat
  4. 1 tomate ou 100g de carottes râpées
  5. 1 poignée de noix de pécan concassées
  6. 1 poignée de raisins secs
  7. une petite vinaigrette

Je fais cette salade depuis des années et elle toujours appréciée

00-00-00 (2)

 

 

Posté par chrisch2 à 12:40 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :

25 juin 2016

C'est la canicule !

Copie de DSC01376

Je sais, ce n'est pas la canicule, surtout en île de France, mais on peut toujours s'y préparer !!!

  1. Quand le soleil brille, fermez les volets
  2. Profitez de la fraîcheur nocturne pour ventilez le logement,en ouvrant des fenêtres opposées
  3. préparez une bassine d'eau, qui provoquera une évaporation rafraîchissante et qui vous permettra d'y trempez vos pieds pour réguler votre température corporelle si vous avez vraiment trop chaud.
  4. Buvez beaucoup d'eau à température ambiante, utilisez un brumisateur sur vos poignets
  5. Utilisez un joli éventail plutôt qu'un ventilateur qui consomme de l'électricité
  6. Éteignez les appareils électriques non utilisés, l'énergie consommée par ces appareils génère de la chaleur
  7. éteignez les lumières qui réchauffent l'atmosphère, la semipénombre est agréable en période de canicule.
  8. Et si comme les japonaises, vous ne sortiez qu'avec votre ombrelle ?

La canicule n'est peut-être pas pour maintenant, ni même pour cet été, mais ces petits conseils pourront toujours servir... un jour !

 

00-00-00 (2)

 

Posté par chrisch2 à 17:35 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags :

01 juin 2016

Fuerteventura

Nous étions à Fuerteventura la semaine du 22 au 29 mai, même si nous avions 28°, du soleil à foison et pas de vent, nous suivions l'actualité française, nous avions envisager de rester là-bas faute de kérosène pour décoller... Puis nous avions même envisager de rentrer en bateau... ???

Copie de DSC01162

Puis l'avion a fini par décoller !

Copie de CIMG0151

 

 

Fuerteventura est la deuxième plus grande île des Canaries.

Copie de DSC01316

 

les mensurations de cette île, quasi désertique sont : 1660 km2, pour 140 km de long, 35 km de large, et un point culminant de 807m.

Copie de DSC01289

 

Fuerteventura se situe à 104 km au large du Maroc à hauteur du Sahara. le jour, où nous étions dans le parc naturel des dunes de Corralejo, Brad Pitt et Marion Cotillard y tournaient certaines scènes de leur prochain film, censé se passer au Maroc durant la deuxième guerre mondiale

Copie de DSC01219

 

cette île est  peuplée de 120 000 habitants et de 100 000 chèvres

Copie de DSC01264

 

Dont celles de Pépé, chez qui nous avons goûté du Majorero, célèbre fromage de chèvre de fuerteventura.

 

Copie de DSC01281

 

 

Au restaurant de l'hôtel, nous pouvions manger à tous les repas des papas arrugadas, pomme de terre ridées, cuites à l'eau et recouvertes de gros sel, juste après les avoir égouttées

Copie de IMG_0643

accompagnées au choix de Mojo picon au piment et au paprika

Copie de IMG_0644

et de Mojo verdé au persil

Copie de IMG_0645

Nous avons passé une semaine dont nous nous souviendrons longtemps, tellement, elle était agréable à tous points de vue.

00-00-00 (2)

 

 

 

 

Posté par chrisch2 à 12:25 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags :


19 mai 2016

Le fusible avec Stéphane Plaza et ...

Copie de IMG_0409

Au théâtre des BOUFFES PARISIENS, nous sommes allés voir la dernière pièce de Stéphane Plaza :

LE FUSIBLE

Stéphane Plaza et son complice Arnaud Gidoin sont les moteurs de la pièce. Tous les deux accomplissent des prouesses physiques dignes de cascadeurs, tout le long.

Copie de IMG_0421

le troisième homme qui a un rôle plus en retrait n'est pas mal non plus. Quand aux trois actrices, elles possèdent des plastiques sublimes ! Ce qui n'enlève rien à la pièce Arthur Jugnot est le metteur en scène.

Copie de IMG_0417

Paul, qui mène double voir triple vie, s'apprête à changer de vie, son ami Michel est bien évidement au courant de tout, mais il est également très gaffeur, d'où les rires en cascade.

Copie de IMG_0428

La veille de ce jour fatidique, un court-circuit fait exploser le four près de Paul : il en perd la mémoire. 

Allez-y vous passerez 100 min de franche rigolade, nous avons assisté à quelques scènes pas prévues, vite rattrapées par les acteurs, souvent au bord de la crise de rire et c'est pour ça que j'aime tant le théâtre : c'est un spectacle vivant !

00-00-00 (2)

Posté par chrisch2 à 12:19 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags :

17 mai 2016

Balade d'étangs en étangs

C'est juste une très jolie balade dans la forêt de Montmorency (95) d'étangs en étangs

 

 

2011-05-01 (7) - Copie

l'étang de la chasse au printemps

 

 

2011-05-01 (10) - Copie

le même étang de l'autre côté du château

 

 

2014-11-11 (92)

soleil couchant d'automne

 

 

2014-11-11 (99)

l'étang Marie est plus intimiste

 

 

2014-11-01 (5)

l'étang Godard, si petit mais si bien mis en valeur par son écrin de verdure

 

 

IMG_0537

 

 

 

 

Rome ne s'est pas fait en un jour et notre découverte des étangs non plus, la foret de Montmorency est si vaste

 

00-00-00 (2)

 

 

Posté par chrisch2 à 13:01 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :

14 mai 2016

Arnaud Tsamère

Mardi soir, Arnaud Tsamère est venu dans notre théâtre municipal,

Copie de IMG_0519

nous faire " DES CONFIDENCES SUR PAS MAL DE TRUCS, PLUS OU MOINS CONFIDENTIELLES "

Copie de IMG_0520

Pour que nous ne riions pas, il avait choisi de nous ennuyer en ne parlant que de lui.

Copie de IMG_0508

Loupé Arnaud ! nous avons énormément ri, car ta manière de raconter ta vie, est bien entendu hilarante !

Copie de IMG_0524

J'ai particulièrement apprécié le sketch sur le paperboard, ene particulier le point 3.

Copie de IMG_0525

Arnaud a fait monter deux personnes sur scène, qui s'en sont bien tirées, bravo à vous deux !

Nous avons passé une excellente soirée !

00-00-00 (2)

 

Posté par chrisch2 à 09:20 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags :

08 mai 2016

Faire et prendre le pont

2016-05-08(2)

 

Nous sommes passés par le pont de Noirmoutier pour faire le "pont de l'ascension" Ce pont long de 583m enjambe la baie de Bourgneuf, reliant, ainsi Fromentine sur le continent à Barbâtre sur l'île. il fut inauguré fin 1971. Auparavant, l'île était joignable par bateau et par le Gois.

2016-05-08(3)

Le Gois du verbe "goiser" en patois local, signifie marcher en mouillant ses sabots.

2016-05-08(5)

C'est une route de 4 kms, bâties sur les hauts fonds. Toutes les 12 heures la mer découvre totalement l'édifice. Attention à marée haute les flots peuvent atteindre 4m.

2016-05-08(6)

Quand la mer se retire les bateaux ne voguent plus !

2016-05-08(4)

 

Posté par chrisch2 à 18:46 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :

21 avril 2016

Visite du domaine de Villarceaux (95)

2016-04-21(1)

Ce mercredi sous un ciel bleu magnifique, je suis allée avec un groupe de marcheurs, visiter le domaine de Villarceaux dans le Val d'oise. Ce lieu est magnifique ! nous avons eu la chance de suivre une conférencière extraordinaire !

 

IMG_0429

 

 

La visite dure environ 1h 45 min, 

 

IMG_0433

 

En route pour l'histoire, qui débute par le pavillon de Ninon  !

IMG_0434

 

La tour St Nicolas, un des vestiges du Manoir, à l'intérieur de laquelle, nous avons découvert l'une des nombreuses sources du domaine. Elle était ainsi protégée des tentatives d'empoisennement par les assaillants, la source permettait aux habitants de résister longtemps en cas de siège. 

 

 

IMG_0436

Face à la tour St Nicolas , le pavillon de Ninon XVIè siècle  renferme d’exceptionnels décors des XVIe et XVIIe siècles.

Au coin du bassin des huit jets, nous pouvons avoir une vue sur le parterre d'eau et sur les communs du Manoir

IMG_0458

le parterre d'eau du XVIè siècle.  Les dessins de buis évoquent les parterres de broderies Renaissance.

IMG_0467

 Le vertugadin du XVIIIè siècle tire son nom et sa forme des plis resserrés des jupes à panier des femmes de l'aristocratie. Le talus en vertugadin rattrape la différence de niveau pour arriver à la terrasse du château du haut.

IMG_0473

la vue plonge sur le grand étang 530 m plus bas

IMG_0483

Le château du haut est une grande maison de plaisance bâti au XVIIIè siècle pour l'héritier de la seigneurie de Villarceaux par l'architecte Jean-Batiste Courtonne. La cour d'honneur, où pouvaient tourner les carrosses, est bornées par des communs, par un pavillon pour la garde armée du propriétaire et par la  chapelle.

IMG_0486

Dédiée à St Antoine et St Michel cette chapelle se visite depuis peu.

IMG_0492

Ce cygne niche sur une petite île du grand étang au pied du vertugadin.

IMG_0502

Dans la cour des communs du manoir, nous terminons la visite par ce pédiluve à chevaux

IMG_0507

je viens d'écrire à chevaux ! Désolée, ce n'est pas pour vous les ânes !!!!

00-00-00 (2)

Posté par chrisch2 à 16:48 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags :