Petits fours aux amandes

Avant hier j'avais promis à Nadine http://nadineb.canalblog.com une recette de petits gâteaux, avec un petit peu de retard en voici une pour boire avec cette tasse de thé.
Ingrédients :

• 125 g de sucre semoule

• 125 g de poudre d'amandes

• 4 blancs d'oeuf

• 30 raisins secs ou pépites de chocolat ou ...

• 1 cuil à soupe de rhum

Laissez macérer les raisins dans le rhum. Préchauffez le four à 140° th 4/5.
Mélangez le sucre et la poudre d'amande dans une jatte. Battez les blancs en neige ferme. Incorporez-les  au mélange et soulevez la masse délicatement à l'aide d'une cuillère en bois. Versez la préparation dans 30 moules à petits fours. posez un raisin sur chaque petit four. Enfournez jusqu'à ce qu'ils soient dorés 15 à 20 min selon les fours.

Comments

[nadine]

je vais les essayer sans tarder
Merci de cette très gentille attention....
Biz

[catoche]

Très jolie ta tasse de thé.

Recette à essayer !

[coco chantrelle]

Dommage qu'il n y it pas de photos!!!

[muriel]

merci pour cette recette

[corinne]

papillotes petits sablés !! holàlàlàkiki au secourssssssss !!!!lol
gros bisous