19 avril 2016

Cannelés au comté

Pour 54 mini cannelés 1 dès de comté par cannelé 50 cl de lait 50 g de beurre 2 oeufs 50 g de sucre 150 g de farine La veille : portez 40 cl de lait à ébullition avec les 50 g de beurre. Réservez hors du feu. Mélangez les oeufs avec le lait froid restant, puis versez dans le lait tiède, remuez et laissez refroidir. Ajoutez le sucre et la farine, Remuez de nouveau pour rendre la pâte homogène. Laissez reposer jusqu'au lendemain au réfrigérateur. Le jour même : préchauffez le four à 210°. Posez un dès de comté dans chaque... [Lire la suite]
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18 avril 2016

Apéritif dînatoire

Hier nous avions des invités pour un apéritif dînatoire et voilà ce que j'avais proposé : des tomates cerises bio des saucisses cocktail bio des toutes petites rondelles de saucisson des whoopie au jambon bacon des croissants au jambon des cannelés au conté une salade de fruits frais [ 2 pommes, 1 banane, 3 clémentines, 3 kiwis, 1 poignée de raisins secs le jus d'une orange pressée, et au dernier moment j'ai rajouté des framboises fraîches sur le dessus de la salade présentée dans des verres à citronnade.  Demain je... [Lire la suite]
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08 avril 2016

Le syndrome de l'Ecossais

Florence et Sophie sont soeurs, mais Bruno l'auteur à succès et Alex le brillant chef d'entreprise, leurs maris, ne sont pas les meilleurs amis du monde, beaucoup de jalousie "à cause de l'argent". Les deux soeurs partent chercher un médicament pour Alex. les deux beaux-frères en profitent pour abuser du Whisky. sans l'avouer à leurs femmes, sauf que le mélange alcool, médicament provoque une cascade d'incidents. La pièce se termine par des projets très inattendus. Et les acteurs sont  : Christiane, Millet, Forence Darel,... [Lire la suite]
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04 avril 2016

c'est tellement mieux en français (2)

Et voilà ce que j'aurai du écrire dans le dernier billet[post] de mon journal sur internet [blog], au lieu d'employer des anglicismes : je suis overbookée, mon coach m'incite, par mail, à faire un break avant le burn-out ! je suis surchargée de travail, mon instructeur m'incite par mail (le mot courriel ne me plaît pas du tout, donc je fais de la résistance) à faire une pause avant de tomber d'un syndrome d'épuisement professionnel  Quand je voyage en compagnie low... [Lire la suite]
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01 avril 2016

c'est tellement mieux en français

Hello ! je viens de me procurer ce petit livre de Jean Maillet aux éditions le Figaro Littéraire. A chaque anglicisme répertorié, l'auteur propose l'équivalent en français. je me suis amusée à écrire trois phrases, qu'avec des anglicismes, à vous de les remettre en  français : je suis overbooké, mon coach m'incite, par mail, à faire un break avant le burn-out ! Quand je voyage en compagnie low coast, je ne risque pas de rencontrer des peoples glamours, mais seulement des has been plus du tout bankable Je... [Lire la suite]
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30 mars 2016

Gâteau moelleux à l'orange

  Dimanche c'était  la chasse aux oeufs pour mon petit-fils. Pour terminer le repas j'ai apporté ce gâteau très léger. 170 g de farine à gâteaux 140 g de sucre 170 g de beurre 30 g de sucre glace 4 oeufs 5 oranges à jus Laissez ramollir le beurre. Préchauffez le four à 180°. Séparez les blancs des jaunes. Battez les jaunes avec 140 g de sucre en poudre. Ajoutez petit à petit le beurre ramolli, 120 ml de jus d'orange et la farine, jusqu'à obtenir un mélange homogène. Dans une jatte montez les blancs en neige... [Lire la suite]
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25 mars 2016

mes Salomées ne sont pas des enveloppes-nougats

escarpins de Ptinut    Cette année, j'ai commencé le nettoyage de printemps par le placard à chaussures. J'y ai trouvé des mettables, des trop hautes, des démodées, des j'aime plus et des... oubliées ! Pour écrire un nom sur chaque boite, M. Google m'a suggéré : "Asperges, chaussettes à clous, croquenots, enveloppe- nougats, godasses, grolles, péniches, pompes, prison de St Crépin, reniflantes, ribouis, ripatons, savates, sketba, targettes, tartine, tatane et tiges ???? " Non ! mais ça va pas, je ne vais pas... [Lire la suite]
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22 mars 2016

Une pensée pour nos cousins Belges

  photo prise le 22-10-2007 à Roeselare, à quelques kilomètres de Bruges UNE PENSEE POUR NOS COUSINS BELGES   Le hasard de l'actualité. Aujourd'hui Stéphane Bern à reçu sur RTL Florence Pernel, qui joue dans une pièce d'après Woody Allen :  "Maris et Femmes" Stéphane commence toujours par un petit quizz qui colle à l'actualité de l'invité et tout naturellement c'était sur les pensées de Woody Alen. L'une d'elles m'a interpellée, surtout que l'invitée l'a tout de suite appliquée à ce que nos cousins belges... [Lire la suite]
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17 mars 2016

mon chat prend du phénoleptil pour chien

Aujourd'hui c'est mon Anniversaire, je viens d'avoir 6 ans. Ma maîtresse est restée discrète, mais je suis malade, on a découvert ça au moment de mes trois ans. J'ai toujours été un grand nerveux mais on mettait ça sur le compte de  la jeunesse ! Puis un soir j'ai une frayeur, des clés sont tombées près de moi et j'ai eu ma première crise d'épilepsie. Ma maîtresse n'était pas fière, je l'ai entendu appeler mon maître : "Bernard, Bernard, viens vite Ficelle est en train de mourir il se tape la tête par terre", lui qui répond... [Lire la suite]
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16 mars 2016

Paris est une Fête d' Ernest HEMINGWAY

Au lendemain du 13 novembre à Paris une septuagénaire avait suggéré de lire ce livre en réponse aux attentats. Ce récit d'Ernest Hemmingway publié  après sa mort en 1964 s'est vite retrouvé en rupture de stock. J'ai voulu "faire comme tout le monde"je me le suis, donc, procuré. (édition du 1er décembre 2015) Mis à part le titre qui peut faire penser que quoiqu'il arrive Paris restera toujours debout, je n'ai trouvé aucun symbole contre le terrorisme dans ce livre. Ce sont les tranches de vie de l'auteur de 1921 à 1924 à... [Lire la suite]
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