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Trois

Foies gras

D'oie frais

Trois

Foies gras froids

D'oie très frais

Pour illustrer la Semaine du goût qui commence aujourd'hui, j'ai posté ce petit virelangue qui parle de foie gras. pour rester fidèle à l'esprit de mon blog, il me fallait une photo. je me suis souvenue que, quand mon frère est venu dîner la dernière fois, j'avais cuisiné une escalope de foie gras frais de chez M. Picard avec une chapelure de biscuits de Reins agrémentée de cerises au sirop compotées dans leur jus. Avec de petites pommes de terre de Noirmoutier rissolées avec la peau.

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