Jacques coeur

Savez-vous qui était Jacques Coeur ?
c'était le financier du roi Charles VII. A Bourges, subsiste son magnifique Palais

En digne berrichonne, que je suis, quand je fais des financiers : ils sont en forme de coeur !

recette pour 8 mini-financiers " Jacques Coeur"

• 50 g de poudre d'amandes

• 50 g de farine

• 120 g de sucre

• 75 g de beurre

• 4 blancs d'oeufs

• 1 verre à liqueur de liqueur de vanille.

Préchauffez le four th 6/7. Beurrez les moules en forme de coeur. mélangez dans une jatte, la poudre d'amandes, le sucre, la farine, ajoutez le verre à liqueur. Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. les ajouter, délicatement. faites fondre le beurre et l'ajoutez à la préparation précédente.
Versez dans les moules et mettez au four 15 à 20 min.
Démoulez sur une grille à la sortie du four.

Astuce : les blancs d'oeufs se congèlent très bien, mais à faire très rapidement

 

Comments

[tatagateaux]

bonjour kiki

allez ce matin je prends 5 mn pour mettre un petit commentaire

tu sais j'adore les financiers je n'en ai jamais fais en forme de coeur
bisous et bon dimanche

[Ronron2a]

Contente de te voir de retour ! ça m'a l'air très bon, gros bisous

[kiki]

je me lèche les babines
bisoussssssss

[ddidime]

allez-bonne semaine et bizzz à+

[Fadette]

Ah la bonne idée ! Je reviens justement de visiter le palais Jacques Coeur (je suis d'ailleurs tombée sous le charme de cette habitation), ta recette tombe à pic !
C'est très ingénieux, bravo !