28 mai 2008
Entomogastronome ?
527 espèces d'insectes sont consommées dans 88 pays, surtout en Afrique, en Asie et dans les restaurants branchés de Californie.
Savez-vous que les insectes contiennent autant de protéines que la viande et le poisson ! Ce qui pousse l'organisation des nations unies pour la nourriture et l'agriculture à envisager l'idée de favoriser les exploitations d'insectes comestibles.
qui de nous, donnera en premier sur son blog la recette de larves de vers à soie poêlées ou de criquets flambés au rhum ?
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