24 janvier 2008
Vapeur d'asperges et filet de sole
Pour une personne : très rapide/très facile.
1 filet de sole tropicale surgelée
5 crevettes moyennes surgelées
8 asperges vertes surgelées
1 petite quantité de riz au choix du convive
du jus de citron
1 filet d'huile d'olive
sel, poivre
Faites cuire le riz 10 ou 20 minutes, selon le choix de la variété. Pendant ce temps faites cuire à la vapeur et ensemble : le filet de sole, les crevettes et les asperges, durant 10 minutes
Pour servir : disposez dans l'assiette, le poisson, les asperges et les crevettes + un petit tas de riz. poivrez, arrosez de jus de citron et d'un filet d'huile d'olive.
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